Zupa z porów - 15 minut

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-3 duże pory
4- 5 ziemniaków
6 dkg masła
1 łyżeczka mąki
0,5 szklanki śmietanki
!.5 litra wody
sól i pieprz do smaku

Opis:

Oczyścić pory - odciąć korzenie i górne zielone części, umyć i osączy. Pokroić je w poprzek na drobne kawałki.
Rozgrzać w szybkowarze połowę masła, wrzucić na nie pory i poddusić około 5 minut na małym ogniu.
W tym czasie oczyścić i pokroić ziemniaki.
Do porów wlać wodę, wrzucić ziemniaki, posolić i popieprzyć . Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu zasyczenia.
Po otwarciu szybkowara wrzucić do zupy roztarte z mąką pozostałe masło i zagotować bez przykrycia.

Na koniec doprawić śmietaną