Przepisy

Zupa z pulpecikami PYCHOTKA

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 marchewki

1 pietruszka

1 cebula

1- 2 rosołki drobiowo - wołowe

ok.0,5 kg mięsa mielonego

jajko

sól, pieprz

groszek konserwowy

2 - 3 ziemniaki

1 - 2 serki topione śmietankowe

pietruszka, koperek wg uznania

Opis:

Gotujemy wodę dodajemy 1 - 2 rosołki drobiowo - wołowe. 2 marchewki, pietruszkę kroimy w kostkę - dodajemy do wywaru - gotujemy 10 min (ok.) Cebulkę kroimy w kostkę smażymy na maśle - dodajemy do wywaru Wyrabiamy mięso jak na kotlety dodając jajko i przyprawy BEZ BUŁKI. Jak juz mamy gotowe mięso robimy małe kuleczki i wrzucamy do gotującego się wywaru. następnie dodajemy groszek konserwowy, 2 - 3 ziemniaki i pokrojone w serki (lepiej się rozpuszczą). Gotujemy do miekkości ziemniaków. Posypujemy natką lub koperkiem.

Naprawdę pyszna zupa wychodzi.