Zupa ze świeżych ogórków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-500ml Jogurtu Naturalnego
-1 świeży ogórek
-1 cytryna
- 3-4 ząbki czosnku
- Szczypta soli
-Łyżeczka cukru
-Liście swieżej mięty

Opis:

Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski razem z jogurtem i czosnkiem, i całość blendujemy. Dodajemy szczyptę soli, małą płaską łyżeczkę cukru i sok z ćwiartki cytryny. Całość mieszamy, w naczyniu dekorujemy liściem mięty.

Przepis można modyfikować dodając wszelkiej maści produktów nabiałowych, jak feta czy śmietana. Jednak mi najbardziej pasuje ta szybka prosta wersja.

Smacznego. Na zdjęciu przykładowa kompozycja podania, zdjęcie nie mojego autorstwa.