Przepisy

zupa ze świeżych ogórków z patelni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5-6 świeżych ogórków

cebula

2 ząbki czosnku

serek topiony

śmietana

około 1-1,5 litra bulionu (może byc z kostki)

sól, pieprz, vegeta, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy

dodatkowo:

grzanki

Opis:

Miałam resztke rosołu i smaka na cos innego, więc niewiele myśląc powstała zupa ogórkowa, z patelni ;)

Na dużą patelnię wlać rosół (jeżeli jest to z kostki dodać do niego: 2-3 ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy) pokrojone w kostke ogórki, cebule przekrojoną na pół i przeciśniete przez praskę zabki czosnku, podgotować, puki ogórki nie zmiękną, dodając pokrojony serek topiony, a pod koniec zabielić śmietaną. Doprawić do smaku. Podawać z grzankami.

Zupa prosta, szybka, ale smaczna. Dobra na szybką przekąskę.