Przepisy

Zupa ziemniaczano-pieczarkowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg pieczarek

1 duża cebula

szklanka śmietany

1 łyżka mąki

1/2 szklanki mleka

2 liście laurowe

ziele angielskie kilka ziaren

pieprz mielony

sól

1 marchew

łyżka masła

8-10 ziemniaków

Opis:

Na maśle podsmażyć posiekaną cebulą, dodać do niej pokrojone w paski pieczarki i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 litry wody , zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby z cebulą i marchewką, doprawić solą i pieprzem, można dodąć troszkę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować, na koniec dodać śmietanę.