Zupka jarzynowa z lanymi kluseczkami od 11 m-ca

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

15 dkg piersi z kurczaka, bądź indyka lub schabu
1 marchewka
1 pietruszka
kawałeczek selera
troszkę pora
1 żółtko
2 łyżki mąki
woda

Opis:

włoszczyznę ścieramy na tarce, gotujemy razem z mięskiem do miękkości. Następnie przygotowujemy lane kluseczki, żółtko mieszamy z mąką i wodą tak aby uzyskać dość gęstą pastę ja to robię na wyczucie, nabieramy na łyżeczkę i lejemy na wrzącą zupkę tak aby uformować malutkie kluseczki, gotujemy jeszcze zupkę z 5 minut i gotowe.
SMACZNEGO!!!!!