Zupka na styl wiejsko-włoski

150gram, bagietki razowej do podpieczenia
bulion z rosołu 500ml(w wersji dla jeszcze3 bardziej leniwych kostka rosołowa i 500ml wody)
garść pstartego parmezanu,albo kulka mozarelli(kiedy mi sie nie chce biore 2-3 plasterki sera topionego)
1 sredni pomidor albo 2 małe(lepsze..)
2 łychy przecieru pomidorowego
troche koperku
spore jajko
zabek czosnku

wstawić wode do sparzenia pomidorow i na rosół.
w tym czasie rozgrzac piekarnik i robic bagietki.
sparzyc pomidora i obrać ze skórki,pokroic.
rozbełtać jajko,doprawic sola i pieprzem.
wlac jajko ciurkiem do gotujacego się wywaru mieszając tak zeby sie zniteczkowalo.
zmiarzdzyc czosnek i wrzucic.
dodać przecier
wrzucic pomidora,przgotowac ser.
wyjac bagietki i wydłubac miąsz.podrzeć na kawałki.
do wywwaru wrzucic czesc sera,bagietki i reszte sera.
doprawic sola.pieprzem,papryczka.dodać troche koperku.
wyłowic czosnek.
zdjać z gazu i poczekac chwile az smaki sie polacza.