Zupka paprykowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 papryki żółte
2 papryki czerwone
2 papryki zielone
4 piersi z kurczaka
5 ząbków czosnku
0,5 l soku pomidorowego
zielony ogórek
łyżeczka ostrej chili
oregano
sól, pieprz

Opis:

Papryki pokroić w paski. Piersi z kurczaka drobno pokroić w kostkę. Na 3 łyżkach masła zeszklić 3 rozdrobnione ząbki czosnku i usmażyć piersi z kurczaka. Do 1,5 l wywaru z vegety lub kostki dodać 0,5 l soku pomidorowego i wrzucić papryki oraz ogórek poszatkowany jak na mizerię. Do gotującej się papryki dodać kurczaka i płaską łyżeczkę ostrej chili. Na koniec zrobić zaklepkę dodać trochę śmietany i mąki, dodać 2 łyżeczki oregano i 2 zmiażdżone ząbki czosnku. Doprawić do smaku solą i pieprzem.