Przepisy

Zupka z pikantnymi kuleczkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Zupa:

1 marchew

1 pietruszka

1/4 selera

1/4 białej kapusty

3 ziemniaki

cebula

koncentrat pomidorowy

liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, pieprz, sól,

kuleczki:

1/2 kg mięsa mielonego

cebula, łyżka bułki tartej, jajo, 1 chilli, pieprz, sól, przyprawa do mięsa mielonego

Opis:

Cebulkę kroimy w kosteczkę, marchew, pietruszka, seler w paseczki. Chwilkę obsmażamy, dodajemy poszadkowaną kapustkę, listek laurowy, ziele angielskie, paprykę słodką i łyżkę koncentratu. Zalewamy bulionem. Pod koniec dodajemy ziemniaki w kosteczkę i przygotowane kuleczki.

KULECZKI:

Cebulę w kosteczkę, papryczkę chilli (ja dałam bez pestek) mięso i przyprawy dokładnie wyrabiamy. Tworzymy: kuleczki wielkosci orzecha włoskiego- mnie wyszły chyba troche większe. Smażymy i dodajemy do zupki,

chwilkę pogotować aby wszystkie składniki się połączyły.

Ewentualnie doprawić do swojego smaku. Zupka jest pyszna.

SMACZNEGO!