Żur Staropolski
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
6 porcji
Składniki:
3 kawałki wędzonej kiełbasy
skóra z wędzonego boczku
4 ząbki utartego czosnku
1 łyżka majeranku
sól,pieprz
kawałek skórki od chleba
1/2 litra swojskiego żuru
1 1/2-2 litra wody
Opis:
Wszystkie składniki oprócz żurku ugotować. Na końcu wlać żurek,pogotować jeszcze kilka minut.Podawać z ziemniakami (u nas całymi) ,kraszonymi przesmażonym boczkiem z cebulką.