Żurawina do drobiu
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 25 dag żurawiny
- 1 gruszka ( około 5-10 dag)
- 1 łyżeczka smażonej skorki pomarańczowej
- 15 dag cukru
- 1/4 szklanki wody
Opis:
Żurawinę przebrać , umyć i wysuszyć.Ugotować syrop z cukru i wody.Gruszki obrać ,zetrzeć na tartce o dużych oczkach i razem z żurawiną włożyć do syropu .Gotować tak długo ,aż żurawina stanie się szklista ,wówczas dodać skórkę pomarańczową i szczyptę soli.Zagotować , włożyć do słoików, zamknąć i i obrócić do góry dnem .