Żurek Grzegorza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

woda
włoszczyzna
4 białe
2 śląskie ( pokrojone w kostkę i przesmarzone)
5 jaj na twardo
2 ząbki czosnku
majeranek,sól , pieprz ziarnisty ,
zakwas biały żur
4 ziemniaki (pokrojone)

Opis:

Do gotującej wody wrzucamy włoszczyznę + białą kiełbasę ,ziemniaki, sól , pieprz , czosnek.
Ugotowaną włoszczyznę i białą wyjmujemy . Po ostygnięciu kroimy, dodajemy przesmarzoną śląską , jajka pokrojone w cząstki lub talarki jak kto lubi , majeranek , zakwas , sól pieprz do smaku .
Smacznego