Przepisy

Żurek wigilijny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki
  • 1 szklanka zakwasu na żur
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 0,5 selera
  • 2-3 liscie alurowe
  • 2-3 ziela angielskie
  • 1 łyzeczka majeranku
  • Sól, pieprz do smaku
  • 1 szklanka grzybów suszonych
  • 1 łyzka masła
  • 2 l wody
  • ziemniaki

Opis:

Etapy przygotowania

Grzyby zalac woda, aby namokły. Nastepnie ugotowac wywar: woda, marchew, pietruszka, seler, liscie, ziele, majeranek oarz jedynym tłuszczem z tej potrawie łyzką masła. Do ugotowanego wywaru wlać zakwas, doprawić do smaku i zagotować.

Przepis udostępniony przez:

kasiaelk
Przejdź do pełnej wersji serwisu