Świąteczny mięciutki PIERNIK
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 szkl. mąki
- 25 dag margaryny
- 2 jaja
- 2 szkl. mleka
- 1,5 szkl. cukru
- przyprawa do piernika (ale taka duża, ok. 40g mniej więcej)
- 2 łyżki kakao
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- słoik powideł (najlepiej ŚLIWKOWYCH, bo najbardziej pasują do świąt :P)
+ ewentualnie bakalie (a jakie? Wedle gustu i preferencji, chyba, że ktoś nie przepada, to i bez nich piernik będzie pyszny)
Opis:
- Margarynę roztopić i odstawić do wystudzenia.
- Jajka utrzeć z cukrem na puszysta masę.
- Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao oraz przyprawą do pierników.
- Utarte jajka z cukrem połączyć z rozpuszczoną margaryną, wszystkimi suchymi składnikami oraz mlekiem. Dokładnie wymieszać mikserem na jednolitą masę.
- Do masy dodać powidła oraz bakalie i delikatnie wymieszać na najniższych obrotach miksera, lub po prostu drewnianą łyżką :)
- Piec około 1h w temperaturze 200 stopni C.