tort na specjalną okazję

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

            Biszkopt (składniki na 1 szt)
• czubata szklanka mąki tortowej
• 5 jajek
• ¾ szklanki cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia

Upiec 2 biszkopty do drugiego dodać 1 łyżkę kakao,pomniejszając o tę samą ilość mąkę.

          Krem
• 2 kremy do tortu "GELLWE"o dowolnym smaku
• mleko
• masło

          Do nasączenia
•  2½ szklanki przegotowanej wody
• sok z 2 cytryny
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki rumu lub aromat rumowy albo arakowy

Do przybrania
• dowolne owoce świeże,kandyzowane lub suszone

Do obsypania

• ½ tabliczki startej gorzkiej czekolady

Opis:

Biszkopt

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.Ubijając dodawać powoli cukier.Odstawiamy mikser.Dodać żółtka ilekko zamieszać łyżką,następnie dodać mąkę z proszkiem i delikatnie połączyć z pianą.Ciasto przełożyć do okrągłej formy wysmarowanej smalcem i posypanej mąką.Wyrównać wierzch i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC i piec 25-30 minut.Biszkopt z kakao piec tak samo(suche składniki wymieszać przed dodaniem do piany)

Placki po upieczeniu wyłożyć do góry nogami,nakryć ściereczką i zostawić do ostygnięcia,następnie zdjąć wierzchnią skórkę,potem przekroić na pół
Kremy zrobić według przepisu na opakowaniu

Placki nasączamy przygotowanym ponczem po 2/3 szklanki na jeden krążek.Kremem smarować na przemian,placki też poprzekładać raz biały,raz brązowy.Boki tortu obsypać tartą czekoladą.Dekoować owocami . SMACZNEGO!

A tutaj inne dekoracje