Golabki gryczane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki surowych tartych ziemniakow
szklanka kaszy gryczanej
glowka bialej kapusty
1-2 cebule
tluszcz do smazenia
sol,pieprz
bulion warzywny,miesny lub grzybowy
(kilka suszonych grzybkow-obgotowanych
lub pieczarek-podsmazonych) slonina lub sos grzybowy(moze byc z torebki)

Opis:

Ziemniaki zetrzec jak na placki.Dodac do nich surowa kasze gryczana,cebule posiekana i podsmazona na tluszczu,sol i pieprz,wymieszac.
Kapuste sparzyc,podzielic na liscie.
Farsz nakladac na liscie,zawijac,ukladac niezbyt ciasno w garnku(specznieja).
Zalac rozpuszczonym bulionem,wstawic do piekarnika w zaroodpornym naczyniu,zapiec.
Podawac z sosem grzybowym lub polane stopiona sloninka(z cebulka).
Do farszu mozna dodac kilka posiekanych grzybkow lub pieczarek.