Przepisy

Sałatka meksykańska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

puszka czerwonej fasolki

puszka groszku albo zielonej fasolki

puszka kukurydzy

pól świeżej papryki

pół winnego jabłka

ze trzy konserwowe ogórasy

kilka plastrów żółtego sera

białe marynowane cebuli (ok.20-25)

sól, pieprz, pieprz cayenne

majonez, musztarda

Opis:

Do fasolki, groszku, kukurydzy i cebulek dodać całą resztę składników pokrojoną w kostkę. Wymieszać z kilkoma łyżkami majonezu i łyżeczką musztardy. Mocno doprawić. Jeśli nie mamy pod reką pieprzu cayenne można go z powodzeniem zastąpić ostrą papryką albo papryką chili.

A tak w ogóle, to jest w bardzo niewielkim stopniu przekształcona sałatka, którą robi Aneta Baran (Anetek) :-))