Wątróbka z jabłkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag wątróbki drobiowej
2 duże cebule
2 jabłka
mąka
sól, pieprz
ew. majeranek

Opis:

Wątróbkę umyć, wykroić nieładne części.
Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na patelni na niezbyt dużym ogniu. Dodać obtoczoną w mące wątróbkę, smażyć razem, oprószyć solą i pieprzem. Powkładać też na patelnię ósemki jabłek i dusić wszystko razem. Cząstki jabłek delikatnie zdjąć z patelni, zanim się rozpadną.
Wątróbkę podawać z ziemniakami lub z pieczywem.