Sałatka warzywna na zimę -pychaaa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

*2 kg kapusty białej,
*2 kg ogórków zielonych,
*4 sztuki marchewki,
*4 sztuki pietuszki ,
*2 papryki czerwone,
*4 pory,
ZALEWA:
*1 szklanka cukru,
* 1 szklanka oleju,
*3\4 szklanki octu 10%,
*2 łyżki soli,

Opis:

Warzywa umyć ,obrać.
Kapustę poszatkować , ogórki w plasterki , marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce, o grubych oczkach.
Porę pokroić w plasterki ,paprykę w paski.Warzywa wymieszać z przegotowaną ostudzoną zalewą octu ,oleju itd.Pozostawić na 2 godziny.
Nałożyć do słoiczków i pasteryzować 15-20 minut.
Sałatka warta polecenia dostałam ją od mamy koleżanki pochodzi ona z "Poradnika Domowego" ,z tej proporcji wychodzi 16 słoiczków po dżemie.

W tym roku podwajam porcję.Mieszam to w dużej misce SMACZNEGO!!!