Śledź po japońsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

7-8 płatów śledzi solonych (lub wiaderko ze sklepu)
1 puszka groszku konserwowego
1 słoik ogórków konserwowych (lub grzybki marynowane)
10 jajek
majonez, sól pieprz, woda z ogórków

Opis:

Śledzie wymoczyć w wodzie ale nie za długo żeby nie straciły za dużo soli i pokroić je w paski lub w większą kostkę jak kto chce. Ogórki pokroić w kostkę, dodać groszek z puszki po odlaniu wody. Jajka ugotować na twardo, pokroić na większe części-dodać do reszty. Wszystko zaprawić majonezem wymieszanym z wodą z ogórków.(Majonez i wode mieszam ze wszystkimi składnikami już w salaterce. Składniki powinny być zanurzone w majonezie dlatego ilość majonezu to indywidualna sprawa (moje śledzie raczej pływają w majonezie) Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wody z ogórków nie wylewać ponieważ po przejśćiu sie składników może być mało kwaśna wtedy dolewamy wode.

(ja na pół dużego mojonezu pomorskiego wlewam większą połowę wody z ogórków)

Zamiast ogórków można dodać grzybki ale w finale sałatka może być "ciągnąca". Nie wiem jak to określić inaczej. Można także dodać puszkę kukurydzy.

Życzę smacznego

Naprawde warta skosztowania