warzywa pieczone

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

warzywa pokrojone w duze kawalki:marchew, seler, rzepa,brukiew
polewa: oliwa z oliwek:syrop klonowy:ocet balsamiczny w proporcjach 2:2:1 np w lyzeczkach, mozna dodac zmiazdzony lub sproszkowany czosnek do smaku

nie podaje dokladnych ilosci skladnikow, poniewaz kazdy moze dobrac sobie je wg uznania i apetytu. polewy nalezy zrobic tyle aby starczylo do polania dokladnie wszystkich warzyw.

mozna eksperymentowac z rodzajami warzyw, np cukinia, kalarepka....

Opis:

piekarnik nagrzac do 220stopni
naczynie do pieczenia wylozyc papierem do pieczenia
wylozyc warzywa do naczynia
polewa

wymieszac skladniki bardzo dokladnie
podgrzac je w garnuszku, aby polewa byla goraca

5. dokladnie polac lub obtoczyc warzywa w polewie
6. piec w nagrzanym piekarniku do miekkosci lub ok 1h, przewracajac je w polowie pieczenia raz
7. po wyjeciu z piekarnika mozna posolic/popieprzyc do smaku

z wlasnego doswiadczenia, lepiej jest pokroic na naprawde grube kawalki ok 2-4cm gdyz warzywa szybka schna i zostaja z nich wiorki...

warzywa wychodza bardzo dobre i mozna je podawac do pieczonych/grillowanych mies. mi bardzo smakuja z pieczonym w folii lososiem, ktorego posypuje wegeta i wsadzam na 20 min przed koncem pieczenia.

Smacznego!