Pieczarki marynowane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg pieczarek, małych
Zalewa:
1 szklanka octu na 2 szklanki wody
1 łyżka cukru
ziele angielskie ( kilka ziarenek do każdego słoika)
kilka ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe

Opis:

Pieczarki trzeba umyć , odciąć zbyt długie ogonki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego( z kwaskiem nie zrobią się czarne).Okolo 15 minut.

Ugotowane pieczarki trzeba odcedzić, włożyć do słoików i zalać zalewą (gorącą). Szczelnie zamknąć i odstawić do góry dnem.

zdjęcie:Delfix