Delicje kawowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto I:
5 jajek,
1/2 szkl.cukru kryształu,
3/4 szkl.mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżeczki mielonej, suchej kawy.

Ciasto II:
6-7 białek,
1 szkl.cukru kryształu,
5 łyżek mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa:
1 kostka masła,
1/2 szkl.wody,
1/2 szkl. cukru kryształu,
3 łyżki kakao,
3 żółtka,
2 paczki delicji,
2 galaretki.
Trochę alkoholu.

Opis:

Wykonać ciasto biszkoptowe i wylać je na blaszkę. Posypać suchą, mieloną kawą.

Białka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem i wylać ciasto na biszkopt posypany kawą. Upiec.

Wodę, cukier, kakao, masło podgrzać, roztrzepać i gotować ok.7 min.
Po przestudzeniu dodać 3 żółtka. Ucierać zimne.

Przełożenie: ciasto- masa- nasączone alkoholem delicje-zalać tężejącą galaretką.

Blaszka 25x40 cm.