szybkie gołąbki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 1 kg mięsa mielonego

* 1 większa główka kapusty białej lub włoskiej

* 2 cebule

* 1 szklanka ryżu suchego

* 1 szklanka kaszy manny

* 3-4 ząbki czosnku

* przyprawy

* 6 jajek

Opis:

Wykonanie.

Oderwać kilka liści z wierzchu kapusty i opłukać je na nich bedziemy gotować gołąbki.

Resztę kapusty drobniutko poszatkować ,cebulę obrać i też drobno pokroić wymieszać z kapustą posolić i odstawić na pół godzinki.

Mięso mielone przyprawić do smaku wsypać ryż i kasze manną dodać przeciśnięty przez praskę czosnek wbić jajka i wymieszać dokładnie.

Przełożyć mięso do kapusty wymieszać najlepiej ręką i formować niewielkie kotlety ja robiłam wielkości kotletów mielonych następnie obsmażyć na tłuszczu na rumiano.

Gdy wszystkie kotlety będą już usmażone przełożyć je do garnka wyłożonego liśćmi kapusty poukładać blisko siebie i wierzch przykryć również liśćmi z kapusty.

W około 1 litrze przegotowanej wody rozpuścić kostkę rosołową i zalać wywarem gołąbki.

Powinny być całkiem zakryte wywarem.

Gotować na malutkim ogniu około 1 godziny.

Przed podaniem polać sosem pomidorowym.Smacznego.