Makaron w sosie serowo - śmietanowym przepysznym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Makaron 1 paczka
Mleko około 1/2 szklanki.
Ser żółty 10-15 dkg.
Ser pleśniowy 10-15dkg.(czym wiecej pleśni tym lepiej,może być rokpol,lazur)
Śmietana 18% lub 22 % pół małego opakowania.
1-2 łyżki mąki.
1/2 kostki rosołowej drobiowej lub wołowej(lepiej drobiowa)Dla wegetarian wersja oczywiście bez kostki:)
Nie miałam w domu więc nie ma na zdjęciu ale ja proponuje dodac pokrojony brokuł,albo bazylie,tymianek.
Sosu wychodzi 2 razy więcej i jest o niebo pyszniejszy niz sos z torebki trzy sery knorra lub winiary.Nie wspomne juz że jest zdrowszy:)

Opis:

Makaron ugotować ,oczywiście aldente.
Zetrzeć ser .Podgrzać mleko i do ciepłego dodać ser,mieszać aż do rozpuszczenia.Dodać pół kostki drobiowej i rozpuścić.Zaprawić sos śmietaną połączoną z mąką .Kiedy zgęstnieje zdjąć z ognia .Na zdjęciu nie ma ,ale ja proponuje do sosu dodać bazylię i tymianek.A na makaron położyć kawałki ugotowanego brokuła i dopiero polać sosem.
Taki makaro jest przepyszny,starczy dla całej rodziny na obiad,dla walorów estetycznych proponuje zainwestować w kolorowy makaron,wtedy sos pięknie będzie sie odcinał.W każdym razie koszt całego obiadu to 11 zł z czego zostaje mleka prawie litr i pół śmietany oraz 3,5 kostki rosołowej z opakowania.