Pyszne sprawdzone pampuchy

Mleko podgrzać.
Drożdże rozrobić z 5 łyżeczkami cukru i z 4-5 łyżkami ciepłego mleka.
Masło roślinne rozpuścić w pozostałym ciepłym mleku (w razie potrzeby jeszcze trochę podgrzać).
Jaja utrzeć z pozostałym cukrem.
Gdy drożdże wyrosną wlać do mąki, dodać utarte jaja i mleko z masłem (nie wlewać wszystkiego, żeby nie było zbyt rzadkie, lepiej dolewać po trochu).
Dokładnie wyrobić ciasto (ciasto będzie odstawać od ręki, i będzie gładkie i lśniące :>))) Tak wyrobione ciasto wystawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto nakłuć widelcem odrywac po kawałku ciasta i formować małe bułeczki. Układać na stolnicy posypanej mąką, żeby podrosły.
Gdy ładnie podrosną parujemy je porcjami po 10 minut.

W środek każdego pampuszka można włożyłć pokrojone w drobną kostkę i usmażone pieczarki lub zrobić na słodko - z marmoladą:>) - i dopiero tak "wzbogacone" parować.

Podawać z sosikiem z mięsem i surówką lub na słodko - ze śmietaną.

SMACZNEGO