jogurtowiec

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Proporcje są na blachę 25/40
Biszkopt: 8 jajek, 16 dag cukru, 10 dag mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia, kilka kropel olejku waniliowego.( można użyć własnego przepisu na biszkopt)

Masa jogurtowa: 3 jogurty duże jogobella czerwone ( truskawka, poziomka lub wiśnia), 2 galaretki czerwone (smakiem dopasowane do smaku jogurtów), 1 łyżka żelatyny.

Dodatkowo: 3 galaretki cytrynowe, 5 jabłek, cukier puder do posypania.

Opis:

Biszkopt:
Z białek ubić pianę, usztywnić cukrem, następnie dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem, na końcu dać olejek, wszystko wymieszać i upiec. Po upieczeniu biszkopt przekroić na pół.

Masa jogurtowa:

Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody razem z żelatyną, jak zaczną tężeć zmiksować razem z jogurtami, masę wylać na biszkopt.

Dodatkowo:
Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody, dodać do tego jabłka pokrojone w drobną kostkę. Gdy galaretki z jabłkami zaczną tężeć wylać na masę jogurtową . Całość przykryć drugą połową biszkopta. Wierzch placka można posypać cukrem pudrem.
W wersji wzbogaconej na masie jogurtowej można ułożyć delicje i dopiero na delicje wylać galaretki z jabłkami, również polecam chociaż wówczas placek wyjdzie drożej. Na blachę 25/40 potrzeba 3 paczki delicji.