Sałatka kebabowa pyszna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 35 mięsa (wieprzowina lub pierś z kurczaka)
- olej do smażenia
marynata:
- po 1 łyżeczce słodkiej i ostrej papryki
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki ziół prowansalskich

warzywa:
- 1 główka sałaty
- 3 średnie pomidory
- 1 mały świeży ogórek (tzn. nie kiszony czy konserwowy:))))
- 2 spore cebule

sos czosnkowy:
- po ok. 3/4 szklanki majonezu i jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- czosnek wg. uznania- ja daję ok. 3 ząbków

Opis:

MIĘSO:
1. Składniki marynaty mieszamy.
2. Mięso kroimy w paseczki i wkładamy do marynaty. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
3. Zamarynowane mięso smażymy na sporym ogniu, na rozgrzanym oleju.
WARZYWA:
4. Sałatę rwiemy na kawałki, pomidory kroimy na kawałki, ogórka i cebulę w cienkie plasterki. Mieszamy.

SOS:
5. Mieszamy majonez z jogurtem (ew. śmietaną), dodajemy przeciśnięty czosnek, doprawiamy solą i pieprzem.
6. Zamarynowane mięso smażymy na sporym ogniu, na rozgrzanym oleju.
7. Na koniec warzywa mieszamy z sosem i 3/4 usmażonego mięsa a jego resztą posypujemy sałatkę.

NAJLEPIEJ PODAWAĆ Z CIEPŁYM CHLEBEM PITA LUB EWENTUALNIE POSYPANĄ GRZANKAMI.