Najprostsze naleśniki z białym serem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO NALEŚNKIOWE:

1,5 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 jajka
szczypta soli

NADZIENIE:

40 dag sera twarogoweo
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
kilka łyżek mleka
cukier puder

(z podanych składników na nadzienie robie ok 6 naleśników)

Opis:

1. Jajka roztrzepać, dolać mleko i wodę, stopniowo dodawać mąkę - wszystko dokładnie wymieszać (najlepiej mikserem).
2. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Nalać porcję ciasta, rozprowadzić po dnie i smażyć z dwóch stron. Po usmażeniu naleśniki kłaść jeden na drugim na płaskim talerzu.

Z podanych składników wychodzi 12 placków.

3. Ser utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt gęste należy dodać kilka łyżek mleka.

4. Przygotowane nadzienie nałożyć na naleśniki.

5. Następnie złożyć na cztery. Naleśniki dodatkowo przypiec na patelni na złoty kolor (najlepiej na maśle). Gotowe oprószyć cukrem udrem.

Życzę smacznego!