Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 opakowanie makaronu (rurki),
1 puszka kukurydzy,
30 dag pieczarek,
50 dag mięsa mielonego,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
3 cebule,
1 słoiczek papryki marynowanej,
sól,
pieprz,
zioła prowansalskie,
½ szkl mleka,
3 łyżki śmietany,
2 jajka.

Opis:

Makaron ugotować, dodać do niego kukurydzę, pieczarki uduszone z 1 cebulką ,paprykę marynowaną pokrojoną w kostkę, przyprawić do smaku. Resztę cebuli pokroić i udusić z mięsem mielonym, pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy. Do przygotowanego makaronu dodać roztrzepane razem mleko, śmietanę i jajka, dobrze wymieszac. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę makaronu następnie mięso mielone i resztę makaronu . Całość posypać startym na grubych oczkach żółtym serem , włożyc do nagrzanego piekarnika i zapiekać ok. 30 minut.

Smacznego!