Klopsiki w sosie koperkowym lub pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

Składniki:

mięso mielone wieprzowe około 1/2 kg (łopatka)
jajko
bułka czerstwa
bułka tarta
cebulka
przyprawy :sól pieprz
woda około 2 szkl.
koperek
1/2 marchewki
śmietana 18%
liść laurowy ,ziele angielskie ,vegeta

Opis:

WYKONANIE:

Do mięsa mielonego dodajemy jako,bułkę wcześniej namoczoną w wodzie lub mleku,przyprawy,cebulkę.Jeżeli jest za rzadkie dodajemy bułkę tartą.
Gotujemy wodę z vegeta,lisciem laurowym,zielem angielskim ,pieprzem,marchewką startą na tarce jarzynowej na grubych oczkach.Z mięsa formujemy pulpeciki i wrzucamy na wrzątek.Dodajemy koperek drobno pokrojony.Gotujemy około 15 min.na wolnym ogniu,po czym zaprawiamy maką i śmietaną doprawiamy do smaku.

Zamiast koperku mozna użyć koncentratu pomidorowego,wówczas będziemy mieli klopsiki w sosie pomidorowym.