Tort Stefanka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:6jaj(i białka z masy), 2/3 mąki ziemniaczanej , 6 łyżek cukru, 4 łyzki mąki pszennej ,2 1/2 łyżki masła, 1 opakowanie cukru waniliowego KREM: 2 kostki masła, 4 żółtka ,2 czekolady, pół szklanki cukru pudru , polewa czekoladowa i orzechy do ozdoby

Opis:

Do jaj dodać cukier i ubić , dodać mąki(ziemniaczaneji pszennej) cukier waniliowy i stopione masło. Gotowe ciasto podzielić na trzy części i piec pokolei na blaszcze(ja mam 24cmna 40cm)Każdy placek przekroić na pół.W ten sposób otrzymamy 6 placków.Czekoladę połamać i wstawić z kubkiem do gorącej wody , rozpuścić i odstawić do ostygnięcia.Żółtka utrzeć z cukrem do białościa nastepnie dodać stopioną czekoladę i wymieszać.Masło ucierając połączyć z masą żółtkowo-czekoladową.Przełożyć kwadraty ciasta kremem. Tort oblać polewą czekoladową i ozdobić migdałami lub orzechami