Naleśniki po litewsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag mąki
szklanka mleka
szklanka wody
2 jajka
sól
tłuszcz do smażenia
Z podanych składników przygotować naleśniki. Oczywiście każdy ma swój ulubiony sposób na naleśniki i najlepiej wykorzystać swój sprawdzony.
60 dag kapusty białej
2 jajka ugotowane na twardo
10 dag sera twarogowego
10 dag cebuli
tłuszcz
sól i pieprz

Opis:

Kapustę poszatkować, usuwając głąb i grube nerwy. Zalać małą ilością wrzącej, osolonej wody, ugotować i odparować. Następnie odsączyć. Cebulę posiekać i zrumienić na tłuszczu. Jajka pokroić w drobną kostkę. Połączyć kapustę, jajka, ser i cebulę. Przyprawić do smaku. Nałożyć farsz na naleśniki, złożyć w "chusteczke" i zrumienić z obu stron na tłuszczu. Można polać ketchupem jeśli ktoś lubi. Smacznego!!!

Przepis pochodzi z "ILUSTROWANEJ KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ" Danuty i Henryka Dębskich. Sama robię od wielu lat i bardzo wszystkim smakują.