Pierś z kurczaka nadziewana serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na 4 osoby:
4 piersi z kurczaka
4 plastry sera
4 plastry szynki
cebula
kilka pieczarek
1 papryka czerwona
kilka plasterków boczku
przyprawa do kurczaka
sól i pieprz

Opis:

Piersi nacinamy wdłuż (nie przecinamy do końca) tak żeby powstał jeden duży kawałek, rozbijamy tłuczkiem jak na kotlety. Kroimy pieczarki i cebulę, przesmażamy na oliwce. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka pierś. Na tak przygotowaną pierś kładziemy plasterek sera, szynki paprykę pokrojoną w cienkie paski i przesmażone pieczarki. Zakładamy na ten "farsz" drugą połówkę piersi i spinamy wykałaczkami. Na wierzch kładziemy jeden plasterek boczku i również spinamy wykałaczką. Kładziemy na ruszta i pieczemy na złoty kolor.

Smacznego naprawdę warto