Maślaki w occie słodko-kwaśnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

maślaki
zalewa :
ocet i woda w stosunku 1:4.
gorczyca ,liść laurowy,ziele angielskie,
sól, cukier ( do smaku ) ,cebula

Opis:

Maślaki obrać ze skórki , opłukać i gotować 15 minut
w osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego.
Wtedy grzyby nie ciemnieją , tylko mają jasny kolor.

Przygotować zalewę - ja lubię łagodną, więc nie żałuję cukru.
Oczywiscie , każdy ma swój smak , więc ostrość zalewy zależy od Was.

Po ugotowaniu grzyby porządnie opłukać gorąca wodą,
włożyć w słoiczki i zalać gorącą zalewą.
Nie gotuję słoików,tylko odwracam do góry dnem i zawsze złapią.

Smacznego !