Kurczak skrzydełka ala KFC pychotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki
- 4 skrzydełka kurczaka - jedno jajko- sól- przyprawa curry- ostra papryka- mąka - mleko- olej- bułka tarta - płatki kukurydziane- łyżka masła

Opis:

Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli
W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, sól). Ilość przypraw, jaka użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ma być ostry kurczak.Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułkę tarta w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Końcówki ze skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody, Następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąka J

Pamiętaj!! Aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki!! Następnie w wysokim naczyniu (Np. Patelni ja próbowałem we frytownicy) rozgrzej olej z dodatkiem masła (nada to aromatu) i gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do niego panierowane skrzydełka.
Pamiętaj!! Oleju musi być tyle, aby mięso było całe zanurzone !!
Smażyć do uzyskania złotawego koloru
PALUSZKI LIZAĆ!!
ja dodałem troszkę papryki słodkiej do panierki