Sos chrzanowy na zimno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

korzeń chrzanu
ocet lub kwasek cytrynowy
szklanka śmietany
2 żółtka gotowane
sół,cukier do smaku

Opis:

Obrany chrzan zetrzeć na tarce, skropić octem lub kwaskiem cytrynowym rozpuszczonym w niewielkiej ilości wody.
Żółtka gotowane ( białka można wykorzystać do innej sałatki) przetrzeć przez
sitko i ucierając dodawać po trochę śmietanę.
Na końcu dodać starty chrzan.
Przyprawic do smaku solą i cukrem.
Sos najlepiej zuzyć tego samego dnia, bo trochę ciemnieje ale jest bardzo smaczny.

Ja podaję do mięs pieczonych (karkówka,schab) na zimno.

Smacznego !