Pasztet z jajek

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

10 jajek
2 bułki
2 szkl mleka
15 dkg pieczarek
1 duża cebula
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
tłuszcz do wysmarowania formy
bułka tarta

Opis:

8 jajek ugotować na twardo, bułki namoczyc w mleku, cebulę pokroic w kostkę, podsmażyc na tłuszczu dodac pokrojone pieczarki, smażyc do wyparowania soku. Ugotowane jajka, odciśniętą bułkę, podsmażone pieczarki zmielić przez maszynke, dodać pokrojoną natkę pietruszki, 2 surowe jajka, sól ,pieprz i wyrobić masę, gdyby była rzadka dodac bułki tartej.Włozyć do wysmarowanej foremki, równo rozsmarować i zapiekać 40 min.Pasztet podawać na zimno.