Ciasto z kawą i biszkoptami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na dużą blachę:
2 całe jaja
7 żółtek
2 zwykłe margaryny (masło)
7 łyżeczek żelatyny na 3/4 szklanki wody
1 szklanka cukru
6 serków homogenizowanych
4 szklanki mleka w proszku (niebieskie)-1 opakowanie
40dag biszkoptów

do nasączenia:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej na 1 szklankę wody
1/2 szklanki wódki

wierzch
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Opis:

Żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody.
Kawę rozpuścić w 1 szklance wody gdy przestygnie połączyć z wódką.
Jaja ubić z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawać margarynę, mleko w proszku i serki.
Na końcu wlać żelatynę. Wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem i ułożyć nasączone biszkopty.

Wyłożyć 1/2 masy i znów nasączone biszkopty, na biszkopty resztę masy.

Na wierzch ścieramy czekoladę. Wstawiamy do lodówki do stężenia.

Przepis dostałam od mojej bratowej.
Jeśłi boicie się surowych jajek można je ubić na parze.