placek orzechowy bardzo dobry

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI :

CIASTO :
- 1 kostka masła
- 5 gotowanych żółtek
- 1 całe jajko
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu , troszkę soli

MASA :
- 30 dag masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 15 dag orzechów zmielonych
- 5 dag orzechów posiekanych nożem na przybranie po wierzchu masy

Opis:

PRZYGOTOWANIE :

CIASTO :
Żółtka utrzeć na tarce i wszystkie składniki zagnieść razem . Najpierw posiekać nożem . Upiec 2 placki ( nie przypalić , ale w dobrze nagrzanym piekarniku ) .

MASA :
Masło utrzeć na masę z cukrem , orzechy zalać gorącym mlekiem , aby powstała z orzechów masa , tylko nie za dużo mleka . Ostudzić i połączyć
z masłem . Wymieszać , można dodać 1 łyżeczkę spirytusu i posmarować placki . Trochę masy pozostawić na wierzch i posypać orzechami siekanymi

i kolorową galaretką - kosteczki .
W środek na masie ułożyć konfiturę z wiśni i na to dać dopiero placek .

SMACZNEGO !