Przepisy

Karkówka w sosie śmietanowo-cebulowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

ok 2 kg karkówki bez kości
0,5-0,75 l śmietany kremówki
2 zupy cebulowe Knorr
sól
pieprz

Opis:

Karkówkę należy pokroić na średniej grubości plastry (ok. 1 cm), następnie rozbić nie za mocno tłuczkiem. Rozbite mięso posypać solą i pieprzem z dwóch stron. Ułożyć mięso dachówkowato w naczyniu żaroodpornym.

Wymieszać śmietanę z zupami cebulowymi w proszku i zalać ułożone w naczyniu mięso. Zapiekać w odkrytym naczyniu w nagrzanym do 180 stopni C. piekarniku przez około 1,5-2,5 godziny. W trakcie pieczenia należy mięso polewać wytwarzającym się sosem, aby nie wyschło z wierzchu. Po 1,5 godzinie należy łyżką oddzielić każdy płat mięsa od pozostałych, aby sos wszędzie doszedł i mięso upiekło się równomiernie.

Przepis udostępniony przez:

Kluko
Przejdź do pełnej wersji serwisu