Tortilla z kurczakiem

Przepis wydaję się długi i skomplikowany, ale jest BARDZO PROSTY. A przede wszystkim EFEKT jest PRZEPYSZNY!!

Farsz z kurczaka:
Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski, dodajemy 2 lyżki oleju i wsypujemy dużą ilość przyprawy do kurczaka po węgiersku Knorr (ta przyprawa jest rewelacyjna do kurczaka, wiec proszę z niej nie rezygnowac). Wszystko mieszamy i tak zamarynowane mięso odstawiamy do lodówki na pół godziny.

W czasie gdy mięso się marynuje obieramy cebule i pieczarki.
Cebulę kroimy na piórka, pieczarki w plasterki.

Na patelni, na rozgrzany olej dajemy pieczarki, po chwili cebulke. Smażymy na wolnym ogniu, do momentu aż cebulka się zarumieni, a pieczarki puszczą wodę.
Następnie dodajemy naszego kurczaka i smażymy, aż bedzie miękki i usmazony.
Gdy uznamy ze jest już gotowy, mozna jeszcze 5 minut dusić pod przykryciem.
Wszystko puści soki i bedziemy mieli pyszny sosik.
Moja mała rodzinka bardzo lubi pikantne potrawy więc ja dodaję tabasco, ale wiem, że nie każdy to lubi.
Więc według uznania.
Zdejmujemy z ognia.
Farsz gotowy.

Kolorowe warzywa:
Wszystkie warzywa myjemy, kroimy w kostkę, mieszamy ze sobą. Przyprawiamy solą, pieprzem. Ja dodaje odrobinę octu balsamicznego dla smaku.

Sos:
4 łyżki majonezu, mieszamy z 3 łyzkami ketchupu. Gotowe.

Placki tortilli podrzewamy w mikrofalówce, piekarniku lub podgrzewamy na patelni - bez oleju (sprawdz na opakowaniu tortilli jaki jest sposob jej przygotowania).Podgrzany placek smarujemy sosem, na to kładziemy mieso i warzywa (taką ilość aby tortilla się zamknęła). I formujemy tortille.

Gotowe!! Palce lizać!! Dosłownie!!

Ja podaję wszystkie składniki oddzielnie, tak aby każdy sam zdecydował ile chce farszu. A poza tym jest przy tym fajna zabawa, tak aby się nie pobrudzić:)