Jablka z chrzanem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 kg jablek
100 g chrzanu /lub wiecej, jak kto lubi/
1 szklanka octu 10% /cca 200 ml/
1 kg cukru

Opis:

Jablka i chrzan utrzec na drobnej tarce, dodac cukier i ocet.
Dobrze wymieszac. Naplenic male sloiczki. Nie trzeba pasteryzowac.
Za pare dni dobre do jedzenia.
Przechowywac w chlodnym miejscu.

Swietny dodatek do wedlin, do golonki, do miesa z rosolu.
Po wymieszaniu z bita smietana otrzymujemy krem, ktorym smarujemy plasterki szynki i zwijamy w ruloniki. Przed podaniem ozdobic natka zielonej pietruszki.