Sernik z mlekiem Angeli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg sera,
6 żółtek,
budyń waniliowy i śmietankowy,
szkl. cukru,
2 łyż. śmietany,
4 łyż. oleju,
3 szkl. mleka.
Ciasto:
2 jaja, 1 ½ szkl. mąki, ½ margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyż. kwaśnej śmietany, ½ szkl. cukru.Wszystkie składniki zagnieść.

Opis:

Ser zemleć przez maszynkę, dodać resztę składników.Dokładnie wymieszać.

Ciasto wyłożyć na blaszkę, wylać masę serową. Piec w temp. 160ºC przez 1 godz. Wyciągnąć i wyłożyć masę kokosową: ubić 6 białek, dodać 8 łyż. cukru, i 10 dag wiórek kokosowych. Piec jeszcze 20 minut .Jeśli dodajemy ser mielony to trzeba dać 2 szkl. mleka, ale najlepszy sernik wychodzi z normalnego półtłustego sera zmielonego przez maszynkę.Smacznego!