Pączki angielskie -oponki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mąki
1/2 kg. twarogu (ja daje chudy)
3 jajka
1/2 małej paczki proszku do pieczenia (ok. 1 łyżeczki)
1 łyżeczka sody
1/2 szkl. cukru
1 łyżka octu lub spirytusu
1/2 kostki margaryny
cukier puder +cukier waniliowy do posypania.

olej do smażenia

Opis:

Twaróg przepuscić przez maszynkę ...
Rozetrzeć z margaryną i cukrem .
Dodać jajka,dosypywać stopniowo make wymieszaną z proszkiem .
Na końcu dodać sodę i ocet.(spirytus)

Rozwałkować na stolnicy na grubosć 0,5 cm, wyciac wiekszą szklanką koła i w środku kieliszkiem
wyciac małe kółko......wyjdą oponki i małe paczuszki jednocześnie .
Piec na złoty kolor w rozgrzanym tłuszczu.
Odsączyc na sicie lub bibule i posypac cukrem pudrem zmieszanym z wanilią .

Wieki całe nie robiłam oponek ......ale dzięki uprzejmości Danusi (Glumanda) która je robiła i użyczyła mi fotki ....to mogę pokazać jak wyglądają .Dziękuję Danuś .

Smacznego .!!

Przepis mam jeszcze z lat szkolnych

.... kiedy zaczynałam moją przygodę kulinarną , wiec nie znam jego pochodzenia.