Przepisy

Kotlety schabowe zapiekane z pieczarkami i serem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

 5 Kotletow schabowych
 250g pieczarek
 1 lyzka masla lub margaryny
dwie lyzki gestej smietany lub jak w moim przypadku dwie lyzki Mascarpone
Sol i pieprz
Przyprawy wg wlasnego gustu
Ser zolty ( ja uzylam Raclette )
Naczynie do zapiekania
ew. troche tluszczu do posmarowania dna naczynia

Opis:

Kotlety rozbic.
Ulozyc w nasmarowanym naczyniu, przyprawic wg wlasnego gustu.

Pieczarki oczyscic, pokroic.
Wrzucic na roztopiony tluszcz w malym garnku, podusic ok.10 minut, przyprawic do smaku sola i pieprzem oraz dodac mascarpone lub gesta smietane.

Wylozyc pieczarki rownomiernie na kazdy kotlet.
Wstawic do piekarnika, zapiekac ok 20 minut.

Po tym czasie wyciagnac i na kazdy kotlet polozyc plaster sera.
Jeszcze raz zapiec az ser sie rozpusci.

Temp. w piekarniku 200°C

Podawac z ziemniakami lub ryzem i surowka.

Przepis udostępniony przez:

Glumanda
Przejdź do pełnej wersji serwisu