Surówki z tartej marchwi w trzech odsłonach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Odsłona pierwsza:
marchewka 2-3 sztuki
jabłko całe,
cukier,
sok z cytryny lub kwasek

Odsłona druga:
marchewka
por (ja lubie w proporcji 1:1),
łyżka majonezu
jogurt naturalny

Odsłona trzecia:
marchewka - ilość wedle apetytów - marchewka na osobę
chrzan (taki ze słoiczka)

Opis:

Odsłona pierwsza:
Marchewkę myjemy obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej - drobnej albo na miazgę. zasypujemy odrobiną cukru łyżeczka na 2-3 marchewki i rogniatamy widelcem. zostawiamy na 10minut, żeby puściła sok. Myjemy , obieramy i ścieramy jabłko na tarce jarzynowej lub na miazgę, skraplamy sokiem z cytryny i mieszamy z marchewką. Ja lubie jak jest duzo jabłka. Super dla dzieci zwłaszcza do kluseczek leniwych, czy ryby - pangi z folii, ale też do schabowego :)

Odsłona druga:
Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej drobnej, pora cześć białą umytą przekrojoną na pół kroimy w cieniutkie półkrązki. Składniki łączymy. Ja lubie jak jest dużo pora i robie pół na pół, do tego dodaje tylko jedną łyżkę majonezu i koniecznie 3-4 łyżki jogurtu naturalnego - fajnie przełamuję ostrość pora a jak jest mocno mokre to i dzieci zjedzą tylko wtedy to radzę dużo więcej marchewki. Pasuje do wszystkiego poza kluskami leniwymi ma słodko

Odsłona trzecia:
Tą proponuję wyłącznnie dla dorosłych. Marcheweczke myjemy obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej drobnej. mozna lekko skroplić cytryną, ale nie koniecznie. dodajemy do marchewki chrzan - ilość jak kto lubi, ale proponuje nie przesadzać - taj z łyżkę na 3-4 marchewki i mieszamy. Jak za mocna wyszła to proponuje potraktować jogurtem lub śmietaną :) zastosowanie jak wyżej.

Smacznego