Batoniki musli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100 g płatków owsianych
50 g rodzynek
50 g pszenicy dmuchanej
30 g płatków kukurydzianych
30 g suszonych śliwek
30 g orzechów laskowych

50-80 g miodu
50 g cukru
50 g masła

Opis:

Płatki delikatnie podprażyć na bardzo małym ogniu, najlepiej na żeliwnej patelni. Dodać posiekane lub grubo zmielone orzechy, prażyć jeszcze kilka minut, wciąż mieszając.
Przesypać do miski z drobno pokrojonymi śliwkami, rodzynkami, pszenicą oraz lekko rozdrobnionymi płatkami kukurydzianymi.

Na patelni rozpuścić cukier, mieszając od czasu do czasu aż nabierze ciemnozłotego koloru, dodać miód i masło. Mieszać do połączenia składników.

Karmelem zalać płatki z suszonymi owocami, dokładnie wymieszać.

Masę rozprowadzić na dnie średniej wielkości blachy wysmarowanej masłem. Wyrównać wierzch, ugniatając ciepłą masę dłońmi. Pozostawić do zastygnięcia w chłodnym miejscu na kilka godzin. Pokroić.