Zapiekanka z pierożkami tortellini

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*2 opakowania pierożków tortellini (ja kupuje w Careffourze
tortellini firmy Agnesi z szynką dojrzewającą i serem grana padano).
*pół szklanki wywaru z rosołu(może być z kostki)
*3 średnie cebule
*3 ząbki czosnku
*20 dkg szynki lub ogonówki
*puszka czerwonej,odsączonej fasoli
*50 dkg pieczarek
*4 łyżeczki keczupu
*2 łyżeczki przyprawy gyros
*400 ml gęstej śmietany 12%
*ser żółty do posypania
*sól,pieprz
*bazylia

Opis:

Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu(przeważnie 10 minut).Na patelni podsmażyć pieczarki , szynke lub ogonówke,cebule i czosnek.Pod koniec podsmażania dodać fasolke i przyprawy.Wymieszać.
Dodać wywar z rosołu i śmietane-wymieszać i zagotować.Gdy całość troche zgęstnieje dodać keczup,wymieszać i wrzucić na końcu ugotowane pierożki tortellini.Delikatnie wymieszać aby pierożki połączyły się z sosem.
Całość przełożyć do dużego żaroodpornego naczynia( ja nie mam aż tak dużego więc po prostu zapiekam w zwykłej blaszce do ciast).Całość posypać utartym żółtym serem i bazylią. Zapiekać około 1/2 godziny w 180 stopniach.