Przepisy

Czarny biszkopt z bitą śmietaną i galaretką

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • składniki na biszkopt:
4 jajka
niepełna szklanka mąki tortowej
pół paczki kisielu cytrynowego
2 łyżki kakao
cukier 10 dag
cukier waniliowy
proszek do pieczenia
  • składniki na krem czerwony
2 kisiele wiśniowe
1 galaretka truskawkowa
500ml wody
  • składniki na bitą smietanę
3 kubeczki 200ml śmietany 30%
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki mleka
cukier puder
śmietana fix
  • do dekoracji
2 pomarańczowe galaretki,
kolorowa posypka

Opis:

  1. Do upieczenia biszkoptu wykorzystałam przepis wielkiezarcie.com/przepis.php?przepis=17134 z dodatkiem kakao
  2. Następnie ugotowałam dwa kisiele w 500 ml wody. Do gorącego kisielu wsypałam galaretkę (proszek) i dobrze rozmieszałam. Gotową wystudzoną masę posmarowałam na biszkopcie.
  3. Śmietanę ubiłam mikserem, dodałam cukier puder i fix do ubijania oraz rozpuszczoną żelatynę w mleku. Śmietanę położyłam na masę kisielową.
  4. Dwie galaretki rozpuściłam w 650 ml wody. Bitą śmietanę udekorowałam posypką, ale można wykorzystać co innego np owoce. Ja miałam w domu posypkę.Całość zalałam tężejącą galaretką.

Przepis udostępniony przez:

Majka2
Przejdź do pełnej wersji serwisu